Журнал здоровья заполняется в бумажном виде, подписи сотрудников о состоянии здоровья ставятся лично. Ежедневно!
Данная форма журнала здоровья размещена на платформе для удобства распечатывания.
Ежедневно каждый сотрудник, работающий в контакте с пищевыми продуктами, обязан поставить подпись об отсутствии у него диареи, рвоты, желтухи, боли в горле с лихорадкой, и таких же случаев у членов семьи, а также поражений, содержащих гной, такие, как фурункулы и инфицированные раны на руках и предплечьях, на шее или выше, или на любой другой открытой части тела, какие бы то ни было небольшие повреждения, например, гной, открытые и инфицированные раны на запястьях, предплечьях или открытых частях тела. А также о кишечных заболеваниях у членов семьи.
С целью профилактики коронавируса сотрудник обязан сообщать о контакте с больными и людьми. Все контактные сотрудники должны быть отстранены от работы.